Copy of De Bortoli Rococo NV Premium Rose

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這種純素友好的桃紅葡萄酒是88%霞多麗，8%黑比諾，2%莫尼耶比諾和2%其他葡萄品種的混合物。葡萄酒經過3個月的蘋果酸乳酸發酵，在此期間每周攪拌一次，同時讓基礎葡萄酒放在酒糟中。倒入玻璃杯中，它呈現出淡淡的粉紅色，並帶有細小的珠子。在鼻子上，它散發出微妙的餅乾香氣。這些溫和的香味為優雅、輕盈的口感鋪平了道路，展現出奶油般的質地。最好在年輕時食用，這種乾香檳與醃制的鮭魚小吃特別搭配。